Die Kaffeerösterei Baum schließt längerfristig Ihre Cafés in Emden und in der Leeraner Altstadt.

Ab Donnerstag, den 14. Juli, bleiben die Cafés der Kaffeerösterei Baum in Emden sowie in der Leeraner Altstadt längerfristig geschlossen. Grund dafür sind fehlendes, gastronomisches Fachpersonal, sowie ein notwendiger Strategiewechsel des Unternehmens aufgrund der zur Zeit bestehenden wirtschaftspolitischen und gesellschaftlichen Herausforderungen.

,,Die Auswirkungen der Corona-Pandemie haben die Gastronomie besonders stark getroffen’’, so Andreas Baum. ,,Seit Beginn der Krise ist die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe deutlich zurückgegangen. Entsprechen schwierig gestaltet sich schon länger die Suche nach neuem, qualifizierten Personal, das die Qualitätsstandards in unseren Cafés gewährleistet’’

,,Dazu kommt, dass wir uns, wie wir alle, zur Zeit mehreren gesellschaftlichen Herausforderungen stellen müssen: Der Ukraine-Konflikt, die daraus resultierenden steigenden Rohstoffpreise, Lieferengpässe, steigende Energiekosten, Personalmangel in vielen Branchen, die steigende Inflationsrate und die anhaltende Corona-Pandemie sind bereits jetzt spürbar und sorgen in großen Teilen der Gesellschaft für erhebliche Verunsicherung’’, so Ralph Hartmann.

,,Aufgrund dieser Situation haben wir beschlossen im Rahmen eines Strategiewechsels unser Unternehmen so zu konsolidieren, dass wir in der Lage sind unsere hochwertigen, handgefertigten Produkte auch weiterhin in der gewohnten Qualität und zu akzeptablen Preisen herstellen und anbieten zu können.’’

,,Mit der Schließung der beiden Cafés stellen wir uns entsprechend der Gesamtlage neu auf. Unsere Gastronomie reduzieren wir dabei bewusst auf einen Standort und fokussieren uns auf die Stärkung des LEHs, unseres Online-Shops sowie des B2B Bereichs’’, sagt Hartmann. Das Leeraner Stammcafé in der Mühlenstraße 41 wird weiterhin zu den regulären Zeiten geöffnet bleiben. ,,Wir möchten unseren Gästen bei gewohnter Qualität und toller Atmosphäre ein Stück Auszeit in diesen besonderen Zeiten ermöglichen.

 

Deshalb werden wir uns mit Kompetenz und Freude vollständig auf unser Café in der Mühlenstraße fokussieren. Jeder, der einfach mal den Trubel um sich herum vergessen möchte, ist herzlichst eingeladen auf eine leckere Tasse Kaffee vorbeizuschauen’’ betont Andreas Baum. ,,Wir möchten damit in diesen herausfordernden Zeiten einen Ort der Freude, der Erholung und des Genusses für unsere Gäste gewährleisten. Auch für eine mögliche, wiederkehrende Coronasituation sind wir damit an diesem Standort bestens vorbereitet.’’

Ansprechpartner:
Ralph Hartmann
Andreas Baum

Kaffeerösterei Baum GmbH
Deichstraße 26
26789 Leer

Telefon: 0491 20320110
E-Mail: info@kaffeeroestereibaum.de